昭和38年創業以来変わらぬ製法 大和さくらいブランド認定 戎国産はるさめ
日々の出来事

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受け継ぐもの

弊社戎はるさめは、50年以上作り続けていて基本的な製造方法は全く変えていません。 それはそれで長年の伝統ともい …

無添加はるさめへの道2

今回からタイトルをナンバリングしてみました。 今週も試作をしているのですが、上手く出来る事もあれば、思うように …

新年度

昨日、月曜日から新年度になりました。 特に新年度だから変わる事も無いのですが、気持ちを新たに今年度もよろしくお …

理解を得られない

先日、でん粉を作っている会社の方が訪問されました。 今使っているでん粉の使用状況などの確認らしいので要望も幾つ …

国産無添加はるさめへの道

昨日の気付きを早速試作で試しました。 やっぱり思惑に近い結果になりそうな予感で、これから冷凍、乾燥と進めますが …

何か違う気がします

ここ最近、連続して試作の話をしていますが、色々と考えています。 実際に見比べて何か違うのか?とかも見ているので …

試作

これが、現在試作をしている無添加はるさめです。 こうして見るとはるさめになってますし、何も問題無いんですが、や …

ホームページの対応

春雨とは全く関係ない話で、現在弊社のホームページはワードプレスを使って作っています。 だから、パソコンからも更 …

太さが出ない

今週も無添加はるさめを実現しようと試作をしています。 先週に作った試作の試食もしているのですが、太さが細いだけ …

食品に求めるもの

先週にブラジル産の鶏肉で輸入停止などの話がニュースで流れました。 恐らく、ブラジル産の鶏肉等は今後しばらくは輸 …

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