本日も朝から製造する日です。最近は暑くなってきているので体力的にも辛い日々が始まりますね。

天日干し春雨的にいうと、そろそろ梅雨の準備期間のような天気になりつつあるので、出来るだけ製造を今のうちにしておきたいという時期なんですね。いつ梅雨入りしても良いように、毎年の恒例です。

この期間に多めに製造をして、梅雨の時期になるべくなら製造回数を減らしながら製品を作っていきます。春雨も自然乾燥なので洗濯物と同じように梅雨時期は乾かなくなってきますので。

更に今年は現状でほとんど在庫がありません。毎年は2週間程度の在庫を持つようにしているのですが、今は本当に在庫が無い状態で恐らくお盆休みまで全力で生産をしないといけないと覚悟しています。

学校が休校中ということで、パートさんを募集していても新規に働きに、、という方は少ないのかなぁという状態ですし、それも困った感じです。